My City Nest

Tras cinco meses de vivir en una oficina editorial, rodeada de cajas y cajas de libros, y cuatro de obra en mi casa, ME MUDO! Estoy más que conforme con los resultados y próximos resultados, ya que todavía no están instalados el mueble de cocina o la escalera de madera de guatambú. Un sneek peek...

Cuarto actual. Admito que por provisorio, es un lujo.

Cama de la Nonna, manta de una blanquería estándar, almohadón de un aeropuerto y lámpara de Easy Homecenter. El quilt hace su magia.

Tu vida resumida en cajas...

Variedad. Lápices, arquitectura, Murakami, Pratchett, Lockett y comics

Todo va a ir a parar a este lugar.

Si hay algo que me gusta, es la luz por la mañana

La cocina, o lo que va a serlo

 Cada vez que miro las fotos, sonrío. Y supongo que no puede ser mejor que eso. My city nest.

Saludos, Victoria

Individuales Noé

Buscando, buscando, encontré un panel del arca de Noé con instrucciones para armar un libro. El detalle es que el texto en cada cuadrado estaba cortado, por lo que las imégenes, que son divinas, se convirtieron en individuales. El detalle es el gran tamaño, nada de hacer malabares para que entre todo en rectángulo estándar.

Para un desayuno tierno con ese Noé que tiene la mejor cara de abuelito bueno que vi en mucho tiempo.

Saludos, Victoria

Algo nuevo, algo viejo...

Ordenando el mueble de guardado del comedor, encontré las servilletas de tela, que debo admitir no reciben mucho uso en mi casa ya que siempre caemos en las de papel...
Que linduras!!! Los manteles pueden estar destruídos e inclusive haberse graduado para convertirse en trapo, pero las servilletas suelen quedar atrás, recordando del trabajo de las generaciones previas.

Bordado con punto de relleno y punto yerna para los tallos

Estas fueron compradas, con aplicado a máquina y bordado en punto de relleno y yerba. El mantel sigue en uso, especialmente para reuniones.

Apliqué a mano y bordado en punto de relleno y yerba. Si alguien me puede decir el punto con el que se hicieron las hojas, me estarían haciendo un favor! De este juego nunca recibimos el mantel. Habrá existido?

Tela de algodón rústico y punto de relleno para este modelo. El mantel tenía flores en este tono de rosa y en celeste, pero murió y ahora son trapos de cocina...

Tienen tesoros guardados? Hay veces que inclusive no los notamos porque estuvieron ahí en el cajón de casa toda la vida. A buscar!!!

Saludos, Victoria!!

Rico!

Como en este blog muestro lo que hago, siempre por placer y diversión, en esta ocasión toca mostrar la cena de anoche. Pollo al verdeo, papas al horno y ensalada de lechuga con aceite de oliva y reducción de acetto. ¿Que tul? Riquííísimo!!!!

Ohhhh sii

Que placer que es comer rico!!! No estoy diciendo nada nuevo, epro si confesando que opino asi. Alma de chanchito. Oink Oink.

Saludos, Victoria

Individual Clarita

Aclaro desde un principio: esto es obra de mi señora madre, Silvana. Yo "solo" me metí en la elección de telas. Este es un individual para Clarita, la nena más linda que hay, nieta de una familia amiga.
Las telas de fondo y bordes son parte de una misma pieza que cambiaba el motivo en franjas, lo cual resultó útil! Aclaro que no son de algodón 100%, pero funciona igual. La casita es un bloque de paper piecing y el árbol está aplicado a mano. Aplaudo de pie por el quilteado a máquina, que cada vez le sale mejor a Silana

¡Me encanta! Me hubiera gustado que alguien cercano hiciera patch hace veinte años para desayunar con un individual así antes de ir al colegio. Mamá sos muuuuuyyyy tierna <3

Saludos, Victoria

Individuales de estreno: envoltorio

¡Estos días son terribles! Idas y venidas visitando a todo el mundo y comiendo un montón. En una escapada a San Fernando pude llevarle los individuales a Cata (al fin). Cuatro individuales +  papel madera + hilo de algodón (perdón papá, te robé el de hacer matambres) y se logra un paquetetio "a la antigua" sin cinta adhesiva ni muchas pretensiones. A mi me encantó, y a la nueva dueña, también.

Individuales atados con cinta de raso

El paquete estilo mensajero

Tarjeta de Mary Engelbreit

¡¡¡¡¡Feliz Año Nuevo!!!!! Saludos
Victoria

Mesa navideña

Este año paso Navidad fuera de casa (va a ser raro) y la cuestión es que entre el bolsillo reducido y que los asistentes rondan las 40 personas, para presentarme con "algo" para todos, nuevamente voy a recurrir al estómago ajeno, que nunca falla y compartirlo en la mesa dulce.
Obviamente que una de las recetas tenía que tener chocolate apto para todo público, mientras que la otra quería que fuera frutal. Las elecciones fueron el Pan de chocolate que siempre hacía para llevar al colegio a fin de año y el Pastel rectangular de naranja.

Pastel de naranja

250gr manteca - 250gr azúcar - 3 huevos - 4 yemas - 1 pellizco de sal - 2cl de licor de naranja (Cointreau o Triple Sec) - corteza rallada de 2 naranjas y 1 limón -  2 cucharadas de jugo de naranja y 1 de jugo de limón - 100gr de harina - 100gr de fécula - 100gr de almendras molidas - 100gr de corteza de naranja confitada

100gr de jalea de naranja - 200gr de azúcar en polvo - 3 cucharadas de jugo de naranja
para el molde: manteca y pan rallado


Untar con manteca un molde rectangular y esparcir en él pan rallado. Calentar el horno a 175º - 190º.
Batir la manteca con el azúcar hasta lograr una mezcla espumosa, añadir uno tras otro (por separado) los huevos y las yemas y entremedio mezclar unas cucharadas de harina.
Agregar a la masa la sal, el licor, las ralladuras y el jugo de naranja y limón.
Tamizar el resto de la harina con la fécula e incorporar a la masa junto con la almendra y 80gr de corteza de naranja confitada.
Poner la masa en el molde y cocerla 75-90min en la parte baja del horno.
Dejar enfriar el pastel sobre una rejilla y luego untarlo con la jalea calentada y removida.
Mezclar el azúcar en polvo con el jugo de naranja, bañar con ello el pastel y decorar con el resto de la corteza de naranja confitada.
Aviso: esta receta no es para quienes gustan de un sabor suave. Es naranja + naranja con más naranja.

Pan de chocolate

5 yemas de huevo - 180gr azúcar - 1 punta de cuchillo de sal y otra de canela molida - el interior de 1/2 vaina de vainilla (ó 1 cucharada esencia de vainilla) - corteza rallada de 1/2 limón - 50gr manteca - 5 claras de huevo - 90gr chocolate rallado/ picado - 100gr harina - 100gr almendras picadas/procesadas

Enmantecar un molde alargado y esparcir en él pan rallado. Calentar el horno a 190º.
Batir las yemas con la 1/2 del azúcar, la sal, la canela, la vainilla y la ralladura de limón hasta obtener una mezcla espumosa.
Derretir la manteca y dejar enfriar.
Batir las claras con el resto del azúcar a punto nieve.
Incorporar de abajo arriba 1/4 parte de la clara montada a la mezcla de yemas (muy importante! para equilibrar densidades y que quede bien espumosa la masa).
Incorporar a la masa el chocolate rallado (cortado a cuchillo es más fácil), la harina tamizada, las almendras (pasadas por la microprocesadora quedan mejor) y el resto de la clara montada junto con la manteca derretida.
Verter la masa en el molde, alisarla y cocerla 40-50 min en la parte baja del horno.
Dejar enfriar el pastel en una rejilla. Derretir el chocolate a baño María y agregarle leche de a cucharadas (no más de 3, dependiendo del chocolate) para lograr la consistencia adecuada para un baño de chocolate. Recomiendo evitar los baños de chocolate comerciales porque son grasa hidrogenada con cacao, es mejor tomarse el trabajito de derretir los bloques de chocolate, en lo posible de alto porcentaje de cacao.

Incorporar una cucharada de manteca para lograr mayor brillo en la cobertura. Esparcir cobre el pastel y decorar con las láminas de almendras antes de que se enfríe.
Aviso: el pan es de chocolate, sí, pero no hay que bajarlo con gotas para el estómago. El que busca ese tipo de opción, recurrir a los libros de la Sra. Botana. No es un insulto, es una observación. Loas a la torta de ricota de Maru, ¡que lleva como 12 huevos!

El anécdota de estas tardes de cocina es que primero hice los budines en porciones individuales y agarré uno de cada para que los miembros de la familia los probaran (como si fuera la primera vez que los hago...). ¿Resultado? ¡Terminé haciendo otra tanda para que quede en casa para el 24! Comparto las fotos impecables que sacó mi hermano de los resultados obtenidos. Gracias Tom.

Ya se lo que están pensando, y si, soy una golosa irremediable. Pero lo mejor hacer algo casero para otros (en este caso cocinar) es el "bubbly feeling" o sentimiento burbujeante que deduzco como felicidad al ver la cara de la persona recibiendo algo hecho en casa y degustándolo.

¡Felices Fiestas! Próximamente voy a mostrar las decoraciones del día de Navidad.
Saludos, Victoria.

Adelanto: Individuales de estreno

Al fin pudiendo hacer un proyecto para mostrar, después de tres semanas intensas para preparar el último final de la carrera, rendirlo y quedar en estado de ameba todo el fin de semana. Jajaja. Cata, la amiga ya mencionada, estrena casa propia y había que elegir el consabido regalo para la nueva residencia. ¿Resultado? Individuales, 4 para ser exactos. Este es el adelanto:

El sándwich (planchado en mi caso, así es más fácil de coser)

Todos con las mismas telas, pero en diferente orden

Bernarda siemrpe ayuda...

Derecho y reverso

Costuras simples, pero de colores

Ya vienen los avances!
Saludos, Victoria

Frascos

Primero y principal, ADORO los frascos. Si, los de mermelada, dulce de leche, aceitunas o café. No discrimino y todas las formas son perfectas. Un frasco con conservas caseras es una delicia para los ojos (y el estómago!) y dan esa sensación de cocina un poco desordenada que se usa todos los días que me encanta. Es calorcito para el alma envasado.

Ahora bien, se puede guardar de todo en estos recipientes de vidrio, desde artículos de ferretería hasta pinceles, como tengo yo =). Y estos son los que me gusta decorar...¡Nadie ni nada se salva de mi! muejejeje. Las imágenes son del ex frasco de 1kg de dulce de leche que ahora sirve para guardar las piezas chiquitas de madera y los recipientes par los pinceles que aparecen en alguna foto anterior.

¡Cuánto dulce de leche!

Frascos de mermelada La Campagnola (el modelo antetrior)

 Antes que los recipientes descartables, el tupper, y el mejor de todos es el frasco. A no tirar todos esos contenedores que conseguimos "gratis" cuando compramos productos en el almacén!

Saludos, Victoria